Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

Desde 49,95

463 Valoraciones

Paleta Etiqueta Negra de nuestra marca La Serranía de Macías.

  • Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
  • Cerdos criados en libertad en nuestro campo.
  • Alimentados con hierbas y piensos.
  • Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
  • Curación 15-30 meses según peso y características.
  • Piezas de diferentes pesos: 4-4.5 KG, 4.5-5 KG, 5-5.5, 5.5-6 KG
  • Servicio de corte a cuchillo disponible

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PALETA 3-4 KG POR 49,95€

Quedan 37 unidades en oferta

3-4 KG
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4-4,5 KG
4-4,5 KG
4,5-5 KG
4,5-5 KG
5-5,5 KG
5-5,5 KG
5,5-6 KG
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Pieza entera
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Deshuesado
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Cortado a cuchillo
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  • Pago 100% seguro

Qué dicen nuestros clientes sobre la Paleta Etiqueta Negra

José luis Infante garcia
propietario verificadopropietario verificado
2/5

Muy seco por el lado derecho, casi duro, no me ha gustado nada, y me pasó lo mismo con el jamón de navidad

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hace 1 semana
José Manuel Martínez Berlanga
propietario verificadopropietario verificado
5/5

Excelente, lista para comer.

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hace 1 semana
Francisco Javier L.
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5/5

No lo he empezado.

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hace 2 semanas
Eduardo Hernández Manrique
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4/5

La paletilla aunque está un poco blandito, está muy bueno

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hace 3 semanas
Juanjo Serrano
propietario verificadopropietario verificado
4/5

Calidad precio muy bien. El jamón está bueno. Si le quito un punto es por la preparación: Al abrir la paleta había una de las caras llena de mosquita pequeñas que tuve que quitar y limpiar cosa que me da reparo a la hora de consumirlo. Entiendo que el curado se haga al aire libre pero como mínimo creo que antes de prepararlo para entregarlo se debería revisar y limpiar.

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hace 3 semanas

La Serranía de Macías le ofrece esta pieza única, de excelente calidad procedente de nuestros mejores cerdos. Su esmerada crianza se combina con el mejor hacer de nuestros maestros jamoneros en las magníficas instalaciones de la empresa, de un forma totalmente artesanal, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la máxima calidad. Es el producto de un cuidado equilibrio entre la materia prima y la artesanía de su producción. Su olor, sabor y color son elementos únicos que refuerzan su buen buquet a la hora de degustarlos.

Desde este municipio de la Sierra de Huelva, La Serranía de Macías le desea que disfrute de esta excelente Paleta Etiqueta Negra.

Denominación comercial: Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

Paleta artesana tradicional

Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana. Su peso oscila en piezas de 4 a 4,5Kg, 4,5 a 5 Kg y de 5 a 5,5 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Tiene un precinto de industria con etiqueta adhesiva donde aparece la información de la empresa y del producto. Además, incluye una etiqueta plástica fijada con un marchamo de acero inoxidable donde aparece la marca comercial de la empresa “La Serranía de Macías” y la denominación del producto.

Curación de 30 a 15 meses

La curación de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia

La paleta procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)

Más información

Composición: Paleta de cerdo y sal.

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

No contiene alergenos.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

Sobre 5 años desde el inicio de su elaboración, ya que para lograr sus características organolépticas y su máxima calidad debe pasar por un lento proceso de curación en secadero natural y posterior maduración en bodega.

Servicio de corte y deshuesado

Servicio de corte a cuchillo: tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.

  • Paleta 4,25KG 19 sobres de 100gr aproximadamente
  • Paleta 4,75KG 22 sobres de 100gr aproximadamente
  • Paleta 5,25KG 24 sobres de 100gr aproximadamente
  • Paleta 5,75KG 26 sobres de 100gr aproximadamente

Servicio de deshuesado: tiene un plazo de 3-5 días. Limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Indicar en observaciones si desea envasarlo por trozos.

Opiniones de nuestros clientes sobre esta paleta

Francisco: “Exquisita, mejor incluso que el jamón”

Elisa María: “Exquisito ,bien preparado lo pedí cortado y llego muy bien envasado y rápido en la entrega. Muchas gracias”

Luis María: “Calidad/Precio del producto alta.”

Juan Manuel: “Muy buena paleta, muy buena relación calidad precio

José Antonio: “la perfeccion no existe mi puntuacion es por “”casi perfecto” ;-“

¿Quieres leer más comentarios? Puedes verlos aquí

paleta etiqueta negra

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

3-4 KG, 4-4,5 KG, 4,5-5 KG, 5-5,5 KG, 5,5-6 KG

Cómo lo quieres

Pieza entera, Deshuesado, Cortado a cuchillo

463 valoraciones en Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

  1. José luis Infante garcia (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy seco por el lado derecho, casi duro, no me ha gustado nada, y me pasó lo mismo con el jamón de navidad

    (0) (0)
  2. José Manuel Martínez Berlanga (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Excelente, lista para comer.

    (0) (0)
  3. Francisco Javier L. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    No lo he empezado.

    (0) (0)
  4. Eduardo Hernández Manrique (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    La paletilla aunque está un poco blandito, está muy bueno

    (0) (0)
  5. Juanjo Serrano (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Calidad precio muy bien. El jamón está bueno. Si le quito un punto es por la preparación: Al abrir la paleta había una de las caras llena de mosquita pequeñas que tuve que quitar y limpiar cosa que me da reparo a la hora de consumirlo. Entiendo que el curado se haga al aire libre pero como mínimo creo que antes de prepararlo para entregarlo se debería revisar y limpiar.

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  6. Sandra Rios Fernandez (propietario verificado)

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    Dura y grasa

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  7. Eva (propietario verificado)

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    La pieza riquisima

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  8. Javier M. (propietario verificado)

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    Una paletilla sublime a un precio inigualable, totalmente recomendado.

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  9. Eduardo H. (propietario verificado)

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    La relación calidad precio es buenísima, ya he comprado más veces y seguiré haciéndolo, gracias!!

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  10. Fede S. (propietario verificado)

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    Genial

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Información Nutricional

Valor nutricional media por 100 gr

1487 KJ/357 Kcal, Grasas 22,6g, de las cuales ac. grasos saturados 9,5g, Hidratos de Carbono <0,10g, de los cuales Azúcares <0,10g, Proteínas 36,3g y Sal 4,1g

Ingredientes

Paleta de cerdo, sal común, azúcar, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-300. 10 días cubiertos en sal.

*Los ingredientes y valor nutricional pueden variar según la información de proveedor o lote de producción. Para más información puedes ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o de nuestro chat.

Beneficios de comprar con nosotros

Tradición 100% Huelva

Productos artesanos de la Sierra de Huelva

Servicio de corte a cuchillo

Cortamos tu pieza y la envasamos al vacío

Más de 3.000 comentarios

Opiniones reales y verificadas de nuestros clientes

Envíos en 48/72 horas

Envíos con transporte urgente

Venta directa de fábrica

Somos productores y mayoristas

Pago Seguro

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    • Jamón curado en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
    • Cerdos criados en libertad en el campo.
    • Alimentados con hierbas y piensos.
    • Jamón con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
    • Curación en nuestras bodegas 20-36 meses según peso y características
    • Peso en diferentes piezas: 5-6 Kg, 6-7 Kg, 7-8 Kg, 8-9 Kg y 9-10 Kg
    • Servicio de corte a cuchillo disponible

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    La Paleta Serrabugo Selección Especial es el siguiente nivel de nuestras exquisitas paletas marca Etiqueta Negra. Piezas con una curación superior y extraordinaria. Una especial selección de nuestras mejores paletas elaboradas con cerdos criados en nuestro campo de la Sierra de Huelva y curadas en nuestro secadero de Cortegana (Sierra de Aracena).

    • Curación en nuestras bodegas superior a 20 meses.
    • Piezas especialmente seleccionadas por sus características.
    • Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
    • Cerdos criados en libertad en el campo.
    • Alimentados con hierbas y piensos.
    • Peso en diferentes piezas: 5-6 Kg
    • Servicio de corte a cuchillo disponible

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