Paleta Serrabugo Selección Especial

Desde 92,00 Desde 65,00

23 Valoraciones

La Paleta Serrabugo Selección Especial es el siguiente nivel de nuestras exquisitas paletas marca Etiqueta Negra. Piezas con una curación superior y extraordinaria. Una especial selección de nuestras mejores paletas elaboradas con cerdos criados en nuestro campo de la Sierra de Huelva y curadas en nuestro secadero de Cortegana (Sierra de Aracena).

  • Curación en nuestras bodegas superior a 20 meses.
  • Piezas especialmente seleccionadas por sus características.
  • Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
  • Cerdos criados en libertad en el campo.
  • Alimentados con hierbas y piensos.
  • Peso en diferentes piezas: 5-5,5 Kg, 5-6 Kg
  • Servicio de corte a cuchillo disponible

 

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Nuestras paletas Etiqueta Negra edición Serrabugo son piezas especialmente seleccionadas por sus características y pesos. Con una curación superior para otorgarle ese especial sabor y textura.

Elaboradas a partir de cerdos criados en la Sierra de Huelva y curadas en nuestro secadero de Cortegana. El especial microclima de nuestra zona permite obtener un producto único. Las Paletas Serrabugo Selección Especial son piezas limitadas y tratadas con especial dedicación con el objetivo de conseguir la excelencia gastronómica.

  • Denominacion Comercial: Paleta Etiqueta Negra Serrabugo

Presentación:

Piezas enteras de 5 a 6 Kg de peso (en la pestaña de arriba puede elegir el peso de la pieza), con precinto de la industria, etiqueta plástica fijada con marchamo de acero inoxidable y vitola.

Curación: La curación de la paleta es superior a los 20 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia: La paleta procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)

Composición: Paleta de cerdo y Sal.

Condición de Almacenamiento de la paleta: Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa

Destino Final: Consumo humano de forma directa. Retirar la piel y grasa exterior 1-2 cm, cortar lonchas pequeñas y finas. Ver consejos para el corte en esta misma web.

Vida Útil: 1 año.

Servicio de corte: tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.

  • Paleta 5,5KG 24 sobres de 100gr aproximadamente

Servicio de deshuesado: limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Si lo desea en varios trozos por favor indicar en las observaciones. Tiene un plazo de 3-5 días.

paleta ibérica barata

Información adicional

PesoN/D
Cómo lo quieres

Pieza entera, Deshuesado, Cortado a cuchillo

Peso aprox.

4,5-5 KG, 5-5,5 KG, 5-6 KG

23 valoraciones en Paleta Serrabugo Selección Especial

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  1. José María (propietario verificado)

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    Relación calidad precio fantástica

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  2. Kateryna 610429 D. (propietario verificado)

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    tasty product )

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  3. Víctor Ferrer García (propietario verificado)

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    Producto de calidad a un precio muy competente

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  4. Pedro Luis (propietario verificado)

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    Es la primera vez que la pruebo y no ha defraudado, seguro que repetiré.

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  5. Maria Dolores (propietario verificado)

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    Buen jamón

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  6. Rosa Maria (propietario verificado)

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    Delicius

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  7. MARIA DEL CARMEN L. (propietario verificado)

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    Hemos comprado ya cuatro y todas muy buenas. Les he recomendado a amigos y también están muy contentos. El precio y las condiciones, insuperables.

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  8. José Ángel (propietario verificado)

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    Buena relación calidad precio

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  9. Manuel Garcia matilla (propietario verificado)

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    Buena pinta

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  10. MIGUEL ANGEL (propietario verificado)

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    Exquisito

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  11. Josep Ropals Valldaura (propietario verificado)

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    Exquisita

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  12. MIGUEL ANGEL C. (propietario verificado)

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    Sabor exquisito. Excelente relacion calidad / precio

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  13. Ivan M. (propietario verificado)

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    Calidad excelente a un precio más que bueno!

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  14. Adolfo B. (propietario verificado)

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    Muy buena relación calidad

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  15. Anónimo (propietario verificado)

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    Muy rico

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  16. Ferran V. (propietario verificado)

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    Extraordinaria relación precio calidad.

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  17. Pedro Merino Villar (propietario verificado)

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    Muy bueno

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  18. PURA (propietario verificado)

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    Excelente Calidad Presentacion de corte y empaquetado, y cumpliendo con los tiempos de entrega.Gracias volveré a compraros sin duda.

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  19. María Remedios García García (propietario verificado)

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    Muy bien

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  20. Toñi C. (propietario verificado)

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    Fenomenal

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  21. Anónimo (propietario verificado)

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    Es para regalar, no puedo decir más

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  22. Laura (propietario verificado)

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    La paleta para mi gusto podría estar un pelín más curada pero buenísima

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  23. JUANA Mas Bersabe (propietario verificado)

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    muy bueno

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  • Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

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    Paleta Etiqueta Negra de nuestra marca La Serranía de Macías.

    • Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
    • Cerdos criados en libertad en nuestro campo.
    • Alimentados con hierbas y piensos.
    • Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
    • Curación 15-30 meses según peso y características.
    • Piezas de diferentes pesos: 4-4.5 KG, 4.5-5 KG, 5-5.5 KG
    • Servicio de corte a cuchillo disponible

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    Paleta de Bellota 100% Ibérica de La Serranía de Macías. Paletilla de cerdo ibérico de bellota criados en nuestra Dehesa en la Sierra de Aracena.

    •  Raza: 100% Ibérica
    •  Alimentación: Bellota
    •  Curación: 15-30 meses
    • Piezas de diferentes pesos: 4.5-5 Kg, 5-5.5 Kg, 5.5-6 Kg
    • Servicio de corte a cuchillo disponible

    Corresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.