Paleta de Cebo de Campo 50% raza ibérica

Desde 90,00

22 Valoraciones

Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de 5 a 6 Kg de peso. Nuestros cerdos son alimentados con piensos, legumbres y plantas silvestres y criados en el campo en la Sierra de Huelva.

  •  Raza: 50% Ibérica
  •  Alimentación: Cebo de Campo
  •  Curación: 15-30 meses
  • Sevicio de corte a cuchillo disponible

Corresponde al precinto verde de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.

Limpiar
  • Envíos a Península y Unión Europea

  • Pago 100% seguro

Envíos GRATIS
a partir de 99€

 Garantía 100% Satisfacción
 Devoluciones en 7 días

La Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica proviene de cerdos alimentados con pienso y cereales en Sierra de Huelva. Elaboración artesanal y curación lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla de cebo de campo 50% Ibérica Precinto Verde.

La Serranía de Macías le ofrece una paleta única y de excelente calidad certificada.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Verde.

Cebo de Campo Ibérico. Cerdos criados en el campo y alimentados con hierbas y piensos.

Presentación

Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana. Su peso oscila entre 5 y 6 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Curación entre 15 y 30 meses

La curación de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia

La paleta ibérica procede de nuestros cerdos ibéricos de la Sierra de Aracena (España)

Más información

Composición: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo y Sal.

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

Servicio de corte y deshuesado

Servicio de corte a cuchilo: tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.

  • Paleta 5,5KG 25 sobres de 100gr aproximadamente

Incluye huesos y recortes. Puedes indicar si lo deseas o no en las observaciones del pedido.

Servicio de deshuesado: tiene un plazo de 3-5 días. Limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Indicar en observaciones si desea envasarlo por trozos.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Regina: “Precio-calidad excelente, en su punto de sal y sin excesiva grasa.”

Rene: “Todo perfecto y el jamon riquisimo. Gracias”

José de Alba: “La paleta de cebo de campo está buenísima, un acierto. Tenía mis dudas de a ver qué me iba a llegar, pero no me ha defraudado. La próxima vez iré a por el de bellota a ver que tal. Volveré a comprar aquí.”

¿Quieres leer más comentarios? Puedes verlos aquí

certicalidad
¿Qué significa Paleta Ibérica Certificada?

Nuestra Paleta de Cebo de Campo 50% raza ibérica está amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.

Información adicional

Peso N/D
Cómo lo quieres

Pieza entera, Deshuesado, Cortado a cuchillo

Peso aprox.

5-6 KG

Alimentación

Cebo de Campo

22 valoraciones en Paleta de Cebo de Campo 50% raza ibérica

4,7
Basado en 22 reseñas.
Mostrando 2 of 22 valoraciones (3 estrella).Ver todas las 22 valoraciones
  1. josep c. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    el peso era el minimo posible dentro de los limites que establecieron, no llega a 5 kg

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  2. David G. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Ingredientes e Información Nutricional

Para consultar los ingredientes, alérgenos e información nutricional del producto puedes ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o de nuestro chat.

Beneficios de comprar con nosotros

Tradición 100% Huelva

Productos artesanos de la Sierra de Huelva

Servicio de corte a cuchillo

Cortamos tu pieza y la envasamos al vacío

Más de 2.000 comentarios

Opiniones reales y verificadas de nuestros clientes

Envíos en 48/72 horas

Envíos con transporte urgente

Venta directa de fábrica

Somos productores y mayoristas

Pago Seguro

Pago con tarjeta, Paypal y transferencia