Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica

Desde 99,00

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5-6 KG
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Pieza entera
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Deshuesado
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Cortado a cuchillo
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Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% Raza Ibérica de 5 a 6 Kg de peso. Nuestros cerdos son alimentados con piensos, legumbres y plantas silvestres y criados en el campo en la Sierra de Huelva.

  •  Raza: 50% Ibérica
  •  Alimentación: Cebo de Campo
  •  Curación: 15-30 meses
  • Sevicio de corte a cuchillo disponible

Corresponde al precinto verde de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.

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a partir de 99€
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Producto elaborado
en Huelva
  • Envíos a Península y Unión Europea

  • Pago 100% seguro

Tradición 100% Huelva

Productos artesanos de la Sierra de Huelva

Servicio de corte a cuchillo

Cortamos tu pieza y la envasamos al vacío

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33 valoraciones en Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica

4,6
Basado en 33 reseñas.
  1. Maria Dolores (propietario verificado)

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    Todo bien

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  2. GERMAN (propietario verificado)

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    Muy buen producto

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  3. Anónimo (propietario verificado)

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    Muy buena

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  4. JUANA (propietario verificado)

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    bueno

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  5. Luis angel Vítores caballero (propietario verificado)

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    El producto es bueno y esta bueno, de una calidad correcta para el tipo de producto.
    Es un producto de un coste medio y lo que se recibe esta bien,no queramos pagar 100 euros y que sea como uno de 300, satisfactorio totalmente en el precio.
    En los sobres viene una pequeña leyenda muy acertada para el momento de consumirlo que sea de la mejor manera posible.
    Recomendable tanto la compra como el producto.

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  6. Maria Amparo (propietario verificado)

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    Buena relación calidad precio.

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  7. Joaquin Cabot spa (propietario verificado)

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    Una paleta de cebo muy rica. Por cierto voy a cortar unos trozos ahora. Soy cliente habitual

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  8. Lola Expósito Sabariego (propietario verificado)

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    Rica ?

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  9. Manuel Domínguez Segovia (propietario verificado)

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    Son unos productos excelentes de una calidad extraordinaria de ello doy fe

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  10. Ma Isabel Sáinz de la Higuera García (propietario verificado)

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    Muy bueno

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Qué dicen nuestros clientes sobre la Paleta de Cebo de Campo

Maria Dolores
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Todo bien

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hace 6 meses
GERMAN
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4/5

Muy buen producto

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hace 7 meses
Anónimo
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5/5

Muy buena

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hace 1 año
JUANA
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4/5

bueno

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hace 1 año
Luis angel Vítores caballero
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4/5

El producto es bueno y esta bueno, de una calidad correcta para el tipo de producto.
Es un producto de un coste medio y lo que se recibe esta bien,no queramos pagar 100 euros y que sea como uno de 300, satisfactorio totalmente en el precio.
En los sobres viene una pequeña leyenda muy acertada para el momento de consumirlo que sea de la mejor manera posible.
Recomendable tanto la compra como el producto.

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hace 2 años

La Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% Raza Ibérica proviene de cerdos alimentados con pienso y cereales en Sierra de Huelva. Elaboración artesanal y curación lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla de cebo de campo 50% Ibérica Precinto Verde.

La Serranía de Macías le ofrece una paleta única y de excelente calidad certificada.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Verde.

Cebo de Campo Ibérico. Cerdos criados en el campo y alimentados con hierbas y piensos.

Presentación

Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana. Su peso oscila entre 5 y 6 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Curación entre 15 y 30 meses

La curación de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia

La paleta ibérica procede de nuestros cerdos ibéricos de la Sierra de Aracena (España)

Más información

Composición: Paleta de cerdo ibérico de cebo de campo y Sal.

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

Servicio de corte y deshuesado

Servicio de corte a cuchilo: tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.

  • Paleta 5,5KG 25 sobres de 100gr aproximadamente

Incluye huesos y recortes. Puedes indicar si lo deseas o no en las observaciones del pedido.

Servicio de deshuesado: tiene un plazo de 3-5 días. Limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Indicar en observaciones si desea envasarlo por trozos.

¿Qué opinan nuestros clientes?

Regina: “Precio-calidad excelente, en su punto de sal y sin excesiva grasa.”

Rene: “Todo perfecto y el jamon riquisimo. Gracias”

José de Alba: “La paleta de cebo de campo está buenísima, un acierto. Tenía mis dudas de a ver qué me iba a llegar, pero no me ha defraudado. La próxima vez iré a por el de bellota a ver que tal. Volveré a comprar aquí.”

¿Quieres leer más comentarios? Puedes verlos aquí

certicalidad
¿Qué significa Paleta Ibérica Certificada?

Nuestra Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica está amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

5-6 KG

Cómo lo quieres

Pieza entera, Deshuesado, Cortado a cuchillo

Alimentación

Cebo de Campo

33 valoraciones en Paleta de Cebo de Campo ibérica 50% raza ibérica

4,6
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  3. Anónimo (propietario verificado)

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    El producto es bueno y esta bueno, de una calidad correcta para el tipo de producto.
    Es un producto de un coste medio y lo que se recibe esta bien,no queramos pagar 100 euros y que sea como uno de 300, satisfactorio totalmente en el precio.
    En los sobres viene una pequeña leyenda muy acertada para el momento de consumirlo que sea de la mejor manera posible.
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  6. Maria Amparo (propietario verificado)

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    Buena relación calidad precio.

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  7. Joaquin Cabot spa (propietario verificado)

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    Una paleta de cebo muy rica. Por cierto voy a cortar unos trozos ahora. Soy cliente habitual

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  8. Lola Expósito Sabariego (propietario verificado)

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    Rica ?

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  9. Manuel Domínguez Segovia (propietario verificado)

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    Son unos productos excelentes de una calidad extraordinaria de ello doy fe

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  10. Ma Isabel Sáinz de la Higuera García (propietario verificado)

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Información Nutricional

Valor nutricional media por 100 gr

1487 KJ/357 Kcal, Grasas 22,6g, de las cuales ac. grasos saturados 9,5g, Hidratos de Carbono <0,10g, de los cuales Azúcares <0,10g, Proteínas 36,3g y Sal 4,1g

Ingredientes

Paleta de cebo de campo 50% raza ibérica, sal común, azúcar, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-300. 10 días cubiertos en sal.

*Los ingredientes y valor nutricional pueden variar según la información de proveedor o lote de producción. Para más información puedes ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o de nuestro chat.