Morcón Extra de Cerdo Ibérico

12,00

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Morcón Extra de Cerdo Ibérico en piezas de 800 gr aproximadamente. La elaboración de una chacina de calidad es fruto de un buen producto base, nuestro cerdo ibérico criado en las dehesas.

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La elaboración de una chacina de calidad es fruto de un buen producto base, nuestro cerdo ibérico criado en las dehesas.

El más puro pata negra de bellota con la unión de la mejor tradición artesana en la producción de este embutido. No es casualidad que los entendidos alaben al morcón extra de La Serranía de Macías como una auténtica delicatessen del ibérico. Es su curación en Cortegana el broche que cierra este tesoro gastronómico.

Peso aproximado: 0,8 KG

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  2. josep (propietario verificado)

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Ingredientes

Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, Dextrina, Azúcares (LACTOSA, Dextrosa), proteína de SOJA, sal, Emulgentes E-450i y E-451i, potenciado del sabor E-621, conservantes, nitrato potásico E-252 y nitrato sódico E-250, antioxidantes (E-300, E-301), extracto de pimentón.

Valor Nutricional 100 gr: 2081 KJ/497,9 Kcal, Grasas 40,1 g, de las cuales saturadas 17,43 g, H.C. <1,24 g, de los cuales Azúcares <0,44 g, Proteínas 26,20g y Sal 2,60g
  • Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

    Desde 60,90

    Paleta Etiqueta Negra de nuestra marca La Serranía de Macías.

    • Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
    • Cerdos criados en libertad en nuestra dehesa.
    • Alimentados con hierbas y piensos.
    • Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
    • Curación 15-30 meses según peso y características.
    • Piezas de diferentes pesos: 4-4.5 KG, 4.5-5 KG, 5-5.5 KG
    • Servicio de corte a cuchillo disponible
  • 10 sobres de 80gr de Jamón Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Loncheado a mano

    69,99 66,00

    Oferta de 10 sobres de 80 gramos cada uno con Jamón Cebo de Campo 50% Raza Iberica Loncheado a mano de La Serranía de Macías. Corresponde al precinto verde de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.

    •  Raza: 50% Ibérica
    •  Alimentación: Cebo de Campo
    •  Curación: 20-36 meses

    Loncheado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasados con nuestro sistema de “El Plato Perfecto”. ¡Abrir y disfrutar!

  • Queso Don Apolonio Oveja

    29,99

    Queso Don Apolonio Oveja Reserva en pieza de aproximadamente 1,8kg. Queso Manchego elaborado con leche de oveja y una curación superior a los 15 meses. Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018 y 2019. Uno de los mejores queso de oveja puro.