La Serranía de Macías le ofrece una caña de lomo ibérica excelente de los mejores cerdos ibéricos de nuestras dehesas. Su esmerada curación se combina con el mejor hacer de nuestros artesanos. En las magníficas y tradicionales instalaciones, se elabora esta delicatessen del mundo de la dehesa, el ibérico y el pata negra. Es el resultado de un fino equilibrio entre la mejor materia prima y su curación. Nos encontramos ante un gran producto, que aúna calidad, tradición y saber hacer en la mejor linea de continuidad que ofrece nuestra firma.
Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro.
Bellota Ibérico. Cerdos criados con bellotas 100%raza ibérica.
- Materia Prima: Lomo de cerdo ibérico, entero y exento de grasa externa.
Condimentos: Sal común, ajo y pimentón. - Categoria: Raza 100% Ibérica, Alimentación: Bellota
- Curación: Mínimo 70 días, segun norma.
Presentación: en barras cilíndricas ligeramente aplastadas cortadas de entre 50-60 cm aprox. de longitud y 1.100 gramos de peso aproximadamente. Envasado al vacío y etiqueta adhesiva donde se incluye la información de nuestra empresa La Serranía de Macías y la información referente al producto.
Condiciones de almacenamiento: Mantener a una temperatura inferior a 15ºC.
Consumir de forma directa a temperatura ambiente.Ideal como aperitivo y en bocadillos.
Apto para todas la edades.
Peso aproximado: 1,250-1,350 KG
Raza: 100% Ibérica estirpe Manchado de Jabugo
Alimentación: Bellota
Curación: Hasta 72 meses
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
marta c. (propietario verificado) –
normal
Anónimo (propietario verificado) –
Muy buena, aunque para ser 100% bellota las he probado mejores.
Alejandro Vallejo López (propietario verificado) –
.
BICARD JEAN-PIERRE (propietario verificado) –
Elle est tellement bonne qu’elle « fond » à vue d’œil
Gerard P. (propietario verificado) –
Está simplemente espectacular. La pedimos desde Menorca porque es la mejor que hemos probado jamás.
BICARD JEAN-PIERRE (propietario verificado) –
Excelente como siempre blanda y con mucho gusto
BICARD J. (propietario verificado) –
Excelente, una delicia
Anónimo (propietario verificado) –
correcta, aunque algo de vetado en falta
Andrés Ignacio (propietario verificado) –
Excelente calidad