La Serranía de Macías le ofrece una caña de lomo ibérica excelente de los mejores cerdos ibéricos de nuestras dehesas. Su esmerada curación se combina con el mejor hacer de nuestros artesanos. En las magníficas y tradicionales instalaciones, se elabora esta delicatessen del mundo de la dehesa, el ibérico y el pata negra. Es el resultado de un fino equilibrio entre la mejor materia prima y su curación. Nos encontramos ante un gran producto, que aúna calidad, tradición y saber hacer en la mejor linea de continuidad que ofrece nuestra firma.
Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro.
Bellota Ibérico. Cerdos criados con bellotas 100%raza ibérica.
- Materia Prima: Lomo de cerdo ibérico, entero y exento de grasa externa.
Condimentos: Sal común, ajo y pimentón. - Categoria: Raza 100% Ibérica, Alimentación: Bellota
- Curación: Mínimo 70 días, segun norma.
Presentación: en barras cilíndricas ligeramente aplastadas cortadas de entre 50-60 cm aprox. de longitud y 1.100 gramos de peso aproximadamente. Envasado al vacío y etiqueta adhesiva donde se incluye la información de nuestra empresa La Serranía de Macías y la información referente al producto.
Condiciones de almacenamiento: Mantener a una temperatura inferior a 15ºC.
Consumir de forma directa a temperatura ambiente.Ideal como aperitivo y en bocadillos.
Apto para todas la edades.
Peso aproximado: 1,250-1,350 KG
Ramón Pardo de Donlebún (propietario verificado) –
Un poco salada
Ruben Moroño (propietario verificado) –
Muy bueno, aunque me decepciono la foto del lomo y mi lomo. No tiene nada que ver una cosa con la otra, publicidad engañosa.
Maria Luisa (propietario verificado) –
Aún no lo hemos probado, pero tiene buena pinta.
Jean-Pierre B. (propietario verificado) –
Quelle odeur et quel goût ! Excellent produit
JOSE MANUEL ARMENTA BONILLA (propietario verificado) –
Muy buena
Jean-Pierre B. (propietario verificado) –
Excelente producto a gusto para comer
Sergio Galván Castillo (propietario verificado) –
La calidad como de costumbre excelente. Bien curada a nuestro gusto y con un sabor impresionante. De esos que perduran en el paladar durante un tiempo. Sin duda repetiremos
Antonio Luis Ares Fernandez (propietario verificado) –
Todo bien.
Maite (propietario verificado) –
Rico
Anónimo (propietario verificado) –
Deliciosa
Joaquim R. (propietario verificado) –
Todavía no lo hemos empezado. Esperamos la misma calidad que el lomito. (no puedo puntuar)
Carlos (propietario verificado) –
Para bellota le falta aroma. Buen aliño. Falta maduración
Raquel (propietario verificado) –
Delicioso. Ha durado nada!
Anónimo (propietario verificado) –
Deliciosa
Pablo G. (propietario verificado) –
Excelente
Anónimo (propietario verificado) –
¡Exquisito!
Aitor L. (propietario verificado) –
Un lomo muy bueno.Recomendable 100%
Sergio G. (propietario verificado) –
El lomo tiene muy buen sabor, pero algo seco en la zona central de la caña. El resto exquisito. Relación calidad precio muy buena.
Anónimo (propietario verificado) –
Excelentes página, servicio y productos, ¡enhorabuena!
Pablo G. (propietario verificado) –
Indicar que la calidad es excelente y que está riquísimo pero al tratarse del producto con el precio más elevado de todo el pedido no me gustó comprobar que en la factura refieren un peso de 1,100 kg. y al pesarlo en casa, con el plástico al vacío incluido, es decir, tal y como llegó pesaba 1,030 kg.
Jose Angel Martin Orduñez (propietario verificado) –
No tengo muy claro que el lomo sea 100 x 100 ibérico de bellota, poca veta.
SILVANO (propietario verificado) –
Muy buena calidad