Descripción

La Serranía de Macías le ofrece una caña de lomo ibérica excelente de los mejores cerdos ibéricos de nuestras dehesas. Su esmerada curación se combina con el mejor hacer de nuestros artesanos. En las magníficas y tradicionales instalaciones, se elabora esta delicatessen del mundo de la dehesa, el ibérico y el pata negra. Es el resultado de un fino equilibrio entre la mejor materia prima y su curación. Nos encontramos ante un gran producto, que aúna calidad, tradición y saber hacer en la mejor linea de continuidad que ofrece nuestra firma.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro.

Bellota Ibérico. Cerdos criados con bellotas 100%raza ibérica.

• Materia Prima: Lomo de cerdo ibérico, entero y exento de grasa externa.
  Condimentos: Sal común, ajo y pimentón.
• Categoria: Raza 100% Ibérica, Alimentación: Bellota
• Curación: Mínimo 70 días, segun norma.

Presentación: en barras cilíndricas ligeramente aplastadas cortadas de entre 50-60 cm aprox. de longitud y 1.100 gramos de peso aproximadamente. Envasado al vacío y etiqueta adhesiva donde se incluye la información de nuestra empresa La Serranía de Macías y la información referente al producto.

Condiciones de almacenamiento: Mantener a una temperatura inferior a 15ºC.

Consumir de forma directa a temperatura ambiente.Ideal como aperitivo y en bocadillos.

Apto para todas la edades.

Peso aproximado: 1,250-1,350 KG

Información Nutricional

Valor nutricional media por 100 gr

1581 KJ/376 Kcal, Grasas 26g, de las cuales ac. grasos saturados 6,5g, Hidratos de Carbono <0,10g, de los cuales Azúcares <0,10g, Proteínas 35g g y Sal 2,2g

Ingredientes

Lomo de cerdo 100% ibérico, sal, especias, ajo, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-250 y E-252).

*Los ingredientes y valor nutricional pueden variar según la información de proveedor o lote de producción. Para más información puedes ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o de nuestro chat.