Bellota 100% IbƩrico

Paleta IbƩrica Bellota Certificada 100% IbƩrica

Desde 129,99

63 Valoraciones

Paleta IbĆ©rica Bellota Certificada 100% IbĆ©ricaĀ de La SerranĆ­a de Jabugo. Paletilla de cerdo ibĆ©rico puro de bellota criados en nuestra Dehesa en la Sierra de Aracena.

  • Ā Raza:Ā 100% IbĆ©rica
  • Ā AlimentaciĆ³n: Bellota
  • Ā CuraciĆ³n: 15-30 meses
  • Piezas de diferentes pesos: 4.5-5 Kg, 5-5.5 Kg, 5.5-6 Kg
  • Servicio de corte a cuchillo disponible

Corresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del JamĆ³n IbĆ©rico.

Limpiar
  • EnvĆ­os a PenĆ­nsula y UniĆ³n Europea

  • Pago 100% seguro

EnvĆ­os GRATIS
a partir de 99ā‚¬

Ā GarantĆ­a 100% SatisfacciĆ³n
Ā Devoluciones en 7 dĆ­as

La Paleta IbĆ©rica Bellota Certificada proviene de nuestros cerdos 100% IbĆ©ricos alimentados con bellota en las dehesas del entorno de Jabugo. ElaboraciĆ³n artesanal y curaciĆ³n lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla bellota 100% IbĆ©rica precinto negro.

La SerranĆ­a de MacĆ­as le ofrece una paleta Ćŗnica y de excelente calidad certificada.

Norma de calidad del ibƩrico: Precinto Negro.

Bellota 100 % IbƩrico. Cerdos 100% de raza ibƩrica alimentados con bellota.

PresentaciĆ³n

Paleta curada con el mĆ”s antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana (muy cerca de Jabugo). Su peso oscila en piezas de 4 a 4,5 Kg, 4,5 a 5Kg y 5 a 5,5 Kg, la curaciĆ³n varĆ­a segĆŗn su peso para que asĆ­ sea considerada por los expertos una pieza de primerĆ­sima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. EsmerĆ”ndonos en su salado y curaciĆ³n obtenemos estas fabulosas piezas.

CuraciĆ³n

La curaciĆ³n de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y caracterĆ­sticas, ya que al tener mĆ”s peso, calidad e infiltraciĆ³n de grasas necesitarĆ” mĆ”s o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto Ć³ptimo. Cada pieza que enviamos serĆ” seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curaciĆ³n y punto de sal.

Procedencia

La paleta procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (EspaƱa)

CondiciĆ³n de almacenamiento

Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

ComposiciĆ³n

Paleta de cerdo ibƩrico de bellota y Sal.

Destino final

Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeƱas y finas lonchas, o bien a taquitos, segĆŗn preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

Vida Ćŗtil

18 meses desde su puesta en el mercado.

Servicio de corte

Tiene un plazo de 5-7 dĆ­as. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.

Servicio de deshuesado

Tiene un plazo de 3-5 dĆ­as

certicalidad

ĀæQuĆ© significa paleta ibĆ©rica Certificada?

Nuestra Paleta IbĆ©rica Bellota Certificada estĆ” amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamĆ³n, paleta y caƱa de lomo ibĆ©ricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda ā€œCertificado por Certicalidadā€, con nuestro nĆŗmero de certificaciĆ³n, garantizando su mĆ”xima calidad.

InformaciĆ³n adicional

PesoN/D
CĆ³mo lo quieres

Pieza entera, Deshuesado, Cortado a cuchillo

Peso aprox.

4,5-5 KG, 5-5,5 KG, 5,5-6 KG

AlimentaciĆ³n

Bellota

63 valoraciones en Paleta IbƩrica Bellota Certificada 100% IbƩrica

  1. RubƩn (propietario verificado)

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    Excelente

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  2. VĆ­ctor Manuel Garrido Barrios (propietario verificado)

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    RiquisimošŸ˜‹šŸ˜‹šŸ˜‹šŸ˜‹šŸ˜‹

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  3. Juan Pedro Garcia Sanchez (propietario verificado)

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    el destinatario encantado con el regalo

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  4. AnĆ³nimo (propietario verificado)

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    Deliciosa

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  5. Toni S. (propietario verificado)

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    Buena calidad precio

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  6. Antonio Ruiz GonzƔlez (propietario verificado)

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    Compre la paleta ibĆ©rica etiqueta negra la recomiendo por su calidad buĆ©n jamĆ³n punto de grasa gran sabor y postgusto natural.

    1 de 1 personas que encontraron esto Ćŗtil. ĀæFue Ćŗtil para ti esta valoraciĆ³n?
  7. Jose P. (propietario verificado)

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    Gran precio y enorme calidad

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  8. jose maria garcia boldu (propietario verificado)

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    buen contenido

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  9. Toni Sansalvado Trafi (propietario verificado)

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    Perfecto

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  10. AnĆ³nimo (propietario verificado)

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    Ā”Exquisita!

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  11. alvito aller ayala (propietario verificado)

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    Muy contento con el producto y con el servicio. Lo recomiendo a futuros clientes.-

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  12. ruben benitez (propietario verificado)

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    Perfecto

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  13. Sergio G. (propietario verificado)

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    Excelente relaciĆ³n calidad precio. Hemos empezado la pieza por la contramaza y estĆ” de miedo. Un sabor muy intenso, de los que perduran en el paladar y en su justo punto de sal. Pieza bien curada. Recomendable al 100%.

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  14. Xurxo (propietario verificado)

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    Perfecta, justo como esperaba, para repetir!

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  15. Fernando S. (propietario verificado)

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    Muy buena calidad

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  16. Ɓngela G. (propietario verificado)

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    BuenĆ­sima relaciĆ³n calidad-precio!!

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  17. DAVID MIRET OJER (propietario verificado)

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    EXECELENTE

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  18. AnĆ³nimo (propietario verificado)

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    Excelentes pĆ”gina, servicio y productos, Ā”enhorabuena!

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  19. Juana Mas Bersabe (propietario verificado)

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    Muy sabrosa y tierna como lo habia pedido

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  20. M.dolores (propietario verificado)

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    Hemos quedado muy contentos con la calidad, buena curaciĆ³n, muy buen sabor y punto de sal. Repetiremos

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  21. Jose Lorenzo (propietario verificado)

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    No lo hemos probado aun, pero compras anteriores les avalan

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  22. Ana (propietario verificado)

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    buena relaciĆ³n calidad- precio

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  23. Lola ExpĆ³sito Sabariego (propietario verificado)

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    Exquisito

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  24. Marco R. (propietario verificado)

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