1 sobre de 80gr de Paleta La Serranía de La Serranía de Macías Loncheada a máquina y envasadas al vacío
Nuestra Paleta La Serranía procede de nuestros cerdos criados en la Sierra de Huelva. Con una curación en nuestro secadero de la Sierra de Aracena de 15 a 30 meses, según peso y características.
- Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
- Cerdos criados en libertad en nuestro campo.
- Alimentados con hierbas y piensos.
- Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
- Curación 15-30 meses según peso y características.
Peso total aproximado: 80 gr
Curación: La curación de la paleta La Serranía es mínimo 20 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo.
Procedencia: Procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)
Composición: Paleta de cerdo curado y sal.
Condición de Almacenamiento de la paleta: Mantener a una temperatura menor a 8ºC hasta unos minutos antes de su consumo.
Destino Final: Consumo de forma directa. Abrir el envase y esperar 15 minutos antes de su consumo. Ideal como aperitivo o en bocadillos.
Vida Útil: 1 año.
Recomendaciones de uso: Se recomienda su consumo a una temperatura de unos 20-25ºC, ya que a esta temperatura la grasa está ligeramente derretida adquiriendo un color translúcido y potenciando así el sabor.
Esto se consigue, antes de abrir el envase, colocándolo durante unos minutos bajo una corriente de agua caliente hasta que tome la temperatura adecuada.
Raza: 50% Ibérica
Alimentación: Cebo de Campo
Curación: 24-36 meses
Jesus P. (propietario verificado) –
Comparado con otro este aprueba nada mas
Manuel Fco. F. (propietario verificado) –
Muy bueno