Paleta Etiqueta Negra Loncheada a máquina (80 gramos)

1 sobre de 80gr de Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías Loncheada a máquina y envasadas al vacío

Nuestra Paleta Etiqueta Negra procede de nuestros cerdos criados en la Sierra de Huelva. Con una curación en nuestro secadero de la Sierra de Aracena de 15 a 30 meses, según peso y características.

• Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
• Cerdos criados en libertad en nuestro campo.
• Alimentados con hierbas y piensos.
• Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
• Curación 15-30 meses según peso y características.

Peso total aproximado: 80 gr

Curación: La curación de la paleta etiqueta negra es mínimo 20 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo.

Procedencia: Procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)

Composición: Paleta de cerdo curado y sal.

Condición de Almacenamiento de la paleta: Mantener a una temperatura menor a 8ºC hasta unos minutos antes de su consumo.

Destino Final: Consumo de forma directa. Abrir el envase y esperar 15 minutos antes de su consumo. Ideal como aperitivo o en bocadillos.

Vida Útil: 1 año.

Recomendaciones de uso: Se recomienda su consumo a una temperatura de unos 20-25ºC, ya que a esta temperatura la grasa está ligeramente derretida adquiriendo un color translúcido y potenciando así el sabor.

Esto se consigue, antes de abrir el envase, colocándolo durante unos minutos bajo una corriente de agua caliente hasta que tome la temperatura adecuada.