Raza: 50% Ibérica
Alimentación: Cebo de Campo
Curación: mínimo 24 meses
Qué dicen nuestros clientes sobre el Jamón de Cebo de Campo
propietario verificadopropietario verificadopropietario verificadoAl principio esta muy bueno pero cuando llego mas al centro estaba un poco mas tierno y ya no sabia igual
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propietario verificadoLes he enviado un video mostrando la calidad de la pieza. Nada que ver con lo que se supone que he comprado
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propietario verificadoEl producto es exquisito, un sabor diferente, acierto seguro. Yo he vuelto a repetir
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Jamón procedente de nuestros cerdos criados en la Sierra de Huelva. Estos animales han sido alimentados con pienso, leguminosas y cereales hasta su matanza. Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica curado en nuestro secadero que gracias al clima de la Sierra de Aracena y su entorno obtiene las características de un buen jamón.
Una crianza siguiendo la tradición de la Sierra de Aracena para conseguir un jamón de cebo de campo 50% raza ibérica de máxima calidad. Es el producto de un cuidado equilibrio entre la materia prima y la artesanía de su producción. Su olor, color y sabor son elementos únicos que refuerzan su buen buquet a la hora de degustarlos. Desde La Serranía de Macías, deseamos que disfrutes de este excelente jamón.
Norma de calidad del ibérico: Precinto Verde.
Cebo de Campo Ibérico. Cerdos criados en el campo y alimentados con hierba y piensos.
- Denominacion Comercial: Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de la marca La Serranía de Macías
- Composición: Jamón de cerdo y Sal.
Curación superior a 24 meses
La curación del jamón ibérico es mínimo 24 meses, dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.
Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.
Procedencia
El jamón ibérico procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)
Más información
Presentación: Piezas enteras entre 7 y 10 Kg de peso, con precinto de la industria, etiqueta plástica fijada con marchamo de acero inoxidable y vitola.
Condición de Almacenamiento del jamón: Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa
Destino Final: Consumo humano de forma directa. Retirar la piel y grasa exterior 1-2 cm, cortar lonchas pequeñas y finas.
Vida Útil: 1 año.
Servicio de corte y deshuesado
Servicio de corte a cuchillo: tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.
- Jamón 7,5KG 34 sobres de 100gr aproximadamente
- Jamón 8,5KG 38 sobres de 100gr aproximadamente
- Jamón 9,5KG 43 sobres de 100gr aproximadamente.
Incluye hueso y recortes. Puedes indicar en las observaciones del pedido si lo deseas o no.
Servicio de deshuesado: tiene un plazo de 3-5 días. Limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Indicar en observaciones si desea envasarlo por trozos.
¿Qué significa Jamón Ibérico Certificado?
Nuestro Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% Raza Ibérica está amparado por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.
Opiniones de nuestros clientes sobre este jamón
Juana: “Muy buen producto, en el punto justo para consumir. Repetiremos.”
Antonio María: “Está muy bueno”
Carles: “Los jamones calidad precio insuperable gran calidad, está buenísimo.”
¿Quieres leer más comentarios? Puedes verlos aquí
Ma Isabel Sainz De La Higuera García (propietario verificado) –
Era para un regaló
Anónimo (propietario verificado) –
muy, muy rico
jorge Ruiz González (propietario verificado) –
Al principio esta muy bueno pero cuando llego mas al centro estaba un poco mas tierno y ya no sabia igual
Silvia Perez (propietario verificado) –
Les he enviado un video mostrando la calidad de la pieza. Nada que ver con lo que se supone que he comprado
Diego José G. (propietario verificado) –
El producto es exquisito, un sabor diferente, acierto seguro. Yo he vuelto a repetir
Manuel Domínguez Segovia (propietario verificado) –
Son unos productos excelentes de una calidad extraordinaria de ello doy fe
Pedro Gonçalo Martins (propietario verificado) –
Muy bueno!
PEDRO JOSE FERNANDEZ BORBOLLA (propietario verificado) –
Excelente calidad precio
Vicent S. (propietario verificado) –
El producto tiene buena relación calidad-precio. Nosotros lo compramos en una oferta con 150eu, sin embargo si lo compras con el precio actual de 195,75 la relación calidad-precio queda un poco distorsionada siendo, a mi entender, un poco subida de precio.
Quizá el precio más justo para este producto debería estar a medio camino entre el de la oferta y el actual.
En resumen un buen producto.
Anabel F. (propietario verificado) –
Delicioso!!!