Jamón de Cebo de Campo 50% raza ibérica

Desde 195,75

8 Valoraciones

Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de 7 a 10 Kg de peso. Procede de nuestros cerdos criados en semi extensivo en nuestro campo de la Sierra de Aracena y alimentados con hierba y piensos.

  •  Raza: 50% Ibérica
  •  Alimentación: Cebo de Campo
  •  Curación: mínimo 24 meses
  • Servicio de corte a cuchillo disponible

Corresponde al precinto verde de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.

Limpiar
  • Envíos a Península y Unión Europea

  • Pago 100% seguro

Envíos GRATIS
a partir de 99€

 Garantía 100% Satisfacción
 Devoluciones en 7 días

Jamón procedente de nuestros cerdos criados en la Sierra de Huelva. Estos animales han sido alimentados con pienso, leguminosas y cereales hasta su matanza. Jamón de Cebo de Campo 50% raza ibérica curado en nuestro secadero que gracias al clima de la Sierra de Aracena y su entorno obtiene las características de un buen jamón.

Una crianza siguiendo la tradición de la Sierra de Aracena para conseguir un jamón de cebo de campo 50% raza ibérica de máxima calidad. Es el producto de un cuidado equilibrio entre la materia prima y la artesanía de su producción. Su olor, color y sabor son elementos únicos que refuerzan su buen buquet a la hora de degustarlos. Desde La Serranía de Macías, deseamos que disfrutes de este excelente jamón.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Verde.

Cebo de Campo Ibérico. Cerdos criados en el campo y alimentados con hierba y piensos.

  • Denominacion Comercial: Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de la marca La Serranía de Macías
  • Composición: Jamón de cerdo y Sal.

Curación: La curación del jamón ibérico es mínimo 24 meses, dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia: El jamón ibérico procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)

Presentación: Piezas enteras entre 7 y 10 Kg de peso, con precinto de la industria, etiqueta plástica fijada con marchamo de acero inoxidable y vitola.

Condición de Almacenamiento del jamón: Lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa

Destino Final: Consumo humano de forma directa. Retirar la piel y grasa exterior 1-2 cm, cortar lonchas pequeñas y finas.

Vida Útil: 1 año.

Servicio de corte: tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.

  • Jamón 7,5KG 34 sobres de 100gr aproximadamente
  • Jamón 8,5KG 38 sobres de 100gr aproximadamente
  • Jamón 9,5KG 43 sobres de 100gr aproximadamente.

Servicio de deshuesado: tiene un plazo de 3-5 días. Limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Indicar en observaciones si desea envasarlo por trozos.

certicalidad
¿Qué significa Jamón Ibérico Certificado?

Nuestro Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica está amparado por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.

Información adicional

PesoN/D
Cómo lo quieres

Pieza entera, Deshuesado, Cortado a cuchillo

Peso aprox.

7-8 KG, 8-9 KG, 9-10 KG

Alimentación

Cebo de Campo

8 valoraciones en Jamón de Cebo de Campo 50% raza ibérica

5 estrellas
87%
4 estrellas
0%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
12%
Powered by Customer Reviews plugin
  1. Juan José Campillo blay (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy bueno nos gusta a todos

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  2. Enrique González Losada (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    No es la calidad que esperaba, es poco jugoso en boca y demasiado curado no tiene la típica beta de grasilla de un ibérico. Y otra cosa que no entiendo es porque la pezuña del jamón la mitad es negra y la otra mitad blanca cómo la de cualquier cerdo. Me gustaría que me responda a esto último. Un saludo

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
    • La Serranía de Macias (gerente de tienda)

      Hola Enrique, el color de la pezuña no es siempre negra. Hay jamones ibéricos que presentan una despigmentación total o parcial en sus pezuñas. Existen diferentes estirpes del cerdo ibérico. Puede estar tranquilo que su jamón es 50% cerdo ibérico tal como indica certifica el precinto verde.

  3. Carles (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Los jamones calidad precio insuperable gran calidad,está buenísimo.

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  4. Anónimo (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Siempre muy bueno, como todos los productos de esta empresa

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  5. SILVANO (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    De acuerdo a la calidad

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  6. Antonio María Martínez Pagán (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Está muy bueno

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    No
  7. Juana (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Muy buen producto, en el punto justo para consumir. Repetiremos.

    1 de 1 personas que encontraron esto útil. ¿Fue útil para ti esta valoración?
    No
  8. MARÍA JOSÉ (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Buenísimo.

    1 de 1 personas que encontraron esto útil. ¿Fue útil para ti esta valoración?
    No

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Ingredientes e Información Nutricional

Para consultar los ingredientes, alérgenos e información nutricional del producto puedes ponerte en contacto con nosotros a través del formulario o de nuestro chat.
  • Tabla Jamonera + Cuchillo

    12,10

    Tabla de jamón o jamonero de La Serranía de Macias y cuchillo.

  • Paleta de Cebo de Campo 50% raza ibérica

    Desde 90,00

    Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de 5 a 6 Kg de peso. Nuestros cerdos son alimentados con piensos, legumbres y plantas silvestres y criados en el campo en la Sierra de Huelva.

    •  Raza: 50% Ibérica
    •  Alimentación: Cebo de Campo
    •  Curación: 15-30 meses
    • Sevicio de corte a cuchillo disponible

    Corresponde al precinto verde de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.

  • Lote Embutidos 49€

    56,45 49,00

    Lote de Embutidos 49€ ideal para regalar. Compuesto por 3 productos ibéricos característicos de la Sierra de Aracena. Embutidos ibéricos siguiendo las recetas tradicionales y elaborados con la mejor materia prima. Lomito ibérico de bellota, salchichón ibérico y chorizo cular.

  • Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica

    58,50

    Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica certificada en piezas de 1,3 Kg aproximadamente. La Serranía de Macías elabora una caña de lomo tradicional de los mejores cerdos ibéricos de nuestras dehesas.

    • Raza: 100% Ibérico
    • Alimentación: Bellota

    Corresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico. 

  • Paleta de Bellota 100% Ibérica

    Desde 129,99

    Paleta de Bellota 100% Ibérica de La Serranía de Macías. Paletilla de cerdo ibérico de bellota criados en nuestra Dehesa en la Sierra de Aracena.

    •  Raza: 100% Ibérica
    •  Alimentación: Bellota
    •  Curación: 15-30 meses
    • Piezas de diferentes pesos: 4.5-5 Kg, 5-5.5 Kg, 5.5-6 Kg
    • Servicio de corte a cuchillo disponible

    Corresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.