Raza: 50% Ibérica
Alimentación: Bellota
Curación: mínimo 12 meses
Paleta Bellota 50% Ibérica loncheada a máquina 80 gr
Disfruta de nuestra paleta de Bellota 50% ibérica (precinto rojo) loncheada a máquina. Sobre de 80 gramos de la mejor paleta de bellota certificada. Disfruta de la paleta ya loncheada lista para abrir y comer.
Norma de calidad del ibérico: Precinto Rojo
Cerdos criados en la dehesa y alimentados con bellota.
- Materia Prima: Paleta de Cerdo 50% Raza Ibérica
- Loncheado a máquina
- Precinto Rojo
Presentación:
Sobres con el sistema “El Plato Perfecto” para el fácil desprendimiento de las lonchas conservando el aroma y sabor de una paleta recién cortada.
Sobre de 80 gramos.
Curación: La curación de la paleta ibérica es de mínimo 12 meses.
Composición: Paleta de cerdo ibérico de bellota y sal.
Condición de Almacenamiento de la paleta: Mantener a una temperatura menor a 8ºC hasta unos minutos antes de su consumo. Sacar del sobre 2 horas antes del frigorífico y abrir el envase unos 15 minutos antes de consumir.
Destino Final: Consumo de forma directa. Abrir el envase y esperar 15 minutos antes de su consumo. Ideal como aperitivo o en bocadillos.
Recomendaciones de uso: Se recomienda su consumo a una temperatura de unos 20-25ºC, ya que a esta temperatura la grasa está ligeramente derretida adquiriendo un color translúcido y potenciando así el sabor.
Esto se consigue, antes de abrir el envase, colocándolo durante unos minutos bajo una corriente de agua caliente hasta que tome la temperatura adecuada.
¿Qué significa Certificado?
Nuestra Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica está amparado por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.
Anónimo (propietario verificado) –
S/c
FRANCISCO JAVIER CARMONA GRANOLLERS (propietario verificado) –
No la he probado