El lagartito ibérico es una pieza de carne de cerdo ibérico que se encuentra entre las costillas. Es una carne magra y jugosa, ideal para hacer a la plancha y parrilla.
Esta pieza de carne se caracteriza por tener una forma alargada y estrecha. Es una carne muy versátil, que se puede cocinar de muchas maneras diferentes.
El lagarto ibérico del cerdo es especialmente apreciado por su alto contenido en grasa intramuscular, lo que le confiere un sabor y textura únicos.
Carne seleccionada de nuestros mejores cerdos ibéricos de la Dehesa de la Sierra de Aracena. Elección ideal para realizar comidas en casa con amigos o en familia.
La carne es envasada al vacío para garantizar su calidad. Somos una empresa de la Sierra de Huelva que disponemos de carne ibérica durante todo el año y servimos tanto particulares como a profesionales de la hostelería.
- Lagartito: preparado y listo para cocinar a la plancha, parrilla o barbacoa.
Enviamos fresca y envasada al vacío su carne ibérica certificada para que usted la disfrute en su casa en óptimas condiciones de sabor y textura estés donde estés.
¿Qué significa Lagartito Ibérico Certificado?
Nuestra carne ibérica proviene de cerdos ibéricos certificados que cumplen la Norma del Ibérico. En la etiqueta está indicado “Certificado por Certicalidad”, con el número de certificación y garantizando su máxima calidad.
José Manuel (propietario verificado) –
muy bueno
Adolfo B. (propietario verificado) –
Todo ok
Yolanda Barbany fabian (propietario verificado) –
Muy bueno