Las castañuelas de cerdo ibérico o castañetas son una deliciosa pieza de carne procedente de las glándulas salivares del cerdo ibérico. Se caracterizan por tener una textura tierna y jugosa, con un sabor intenso y ligeramente dulce. Estas castañuelas son muy valoradas en la gastronomía española.
La carne es envasada al vacío para garantizar su calidad. Somos una empresa de la Sierra de Huelva que disponemos de carne ibérica durante todo el año y servimos tanto particulares como a profesionales de la hostelería.
- Castañetas: preparadas y listas para cocinar.
JUANA (propietario verificado) –
Me dijeron que eran frescas y sin embargo eran congeladas. Y cuando llegaron estaban descongelado, con lo cual, como compré cantidad tuve que tirarlas ya que no podía volver a congelarlas. Supongo que gracias al frío de estar congeladas no se estropearon las carrilleras que venían dentro del paquete.
jose luis hidalgo peña (propietario verificado) –
Muy rico!!Muy rico!!