Raza: 100% Ibérica
Alimentación: Bellota
Curación: mínimo 20 meses
Alimentación: Bellota
Pack especial de 10 sobres de Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado a mano 50 gr
Disfruta de nuestro jamón de Bellota 100% ibérico loncheado a mano por nuestros maestros jamoneros. Pack de 10 sobres de 50 gramos cada uno con el mejor jamón de bellota certificado. Disfruta del jamón ya loncheado listo para abrir y comer.
Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro
Cerdos criados en la dehesa y alimentados con bellota.
- Materia Prima: Jamón de Cerdo 100% Raza Ibérica
- Loncheado a mano
- 10 sobres de 50 gramos cada uno (500 kg aprox)
Presentación
Sobres con el sistema “El Plato Perfecto” para el fácil desprendimiento de las lonchas conservando el aroma y sabor de un jamón recién cortado a mano.
10 sobres de 50 gramos cada uno.
Curación mínimo 20 meses
La curación del jamón de bellota 100% ibérico es mínimo 20 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.
Procedencia
Procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)
Más información
Composición: Jamón de cerdo ibérico de bellota y sal.
Condición de Almacenamiento del jamón: Mantener a una temperatura menor a 8ºC hasta unos minutos antes de su consumo.
Destino Final: Consumo de forma directa. Abrir el envase y esperar 15 minutos antes de su consumo. Ideal como aperitivo o en bocadillos.
Vida Útil: 1 año.
Recomendaciones de uso: Se recomienda su consumo a una temperatura de unos 20-25ºC, ya que a esta temperatura la grasa está ligeramente derretida adquiriendo un color translúcido y potenciando así el sabor.
Esto se consigue, antes de abrir el envase, colocándolo durante unos minutos bajo una corriente de agua caliente hasta que tome la temperatura adecuada.
¿Qué significa Certificado?
Nuestro Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica está amparado por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.
Olesea S. (propietario verificado) –
Producto de calidad, servicio rápido! Es el segundo año que compro y estoy muy contenta 10/10
Lorena (propietario verificado) –
Producto 10 a buen precio
ELISA MARIA (propietario verificado) –
De calidad y buen sabor
Anónimo (propietario verificado) –
S/c
Anónimo (propietario verificado) –
Envío fuera de España ágil
Gerhard Schulz (propietario verificado) –
Sabor bueno.
Consistencia parcialmente durch
Jose Antonio M. (propietario verificado) –
bastante bueno
Eduardo (propietario verificado) –
Inmenso sabor
Jordi P. (propietario verificado) –
Una qualitat molt superior al preu que demanen.
Emilia F. (propietario verificado) –
Boa qualidade e rapidez na entrega