Tapilla Ibérica (Pluma de Segunda)

La tapilla ibérica o Pluma de Segunda es una pieza del cerdo de alta calidad, que se encuentra situada en la cabeza del lomo junto a la paleta. La tapilla ibérica se caracteriza por ser una carne magra y con un bajo contenido en grasas saturadas. Esto la convierte en una opción saludable y nutritiva para aquellos que buscan disfrutar de la carne de cerdo sin excederse en grasas y calorías.

Al cocinar la tapilla ibérica, se recomienda hacerlo a la parrilla o a la plancha, ya que esto permite que la carne mantenga su sabor y textura. También es una excelente opción para elaborar guisos y estofados, ya que su carne se deshace fácilmente y aporta un sabor único a los platos.

Carne seleccionada de nuestros mejores cerdos ibéricos de la Dehesa de la Sierra de Aracena. Elección ideal para realizar comidas en casa con amigos o en familia.

La carne es envasada al vacío para garantizar su calidad. Somos una empresa de la Sierra de Huelva que disponemos de carne ibérica durante todo el año y servimos tanto particulares como a profesionales de la hostelería.

• Tapilla o Pluma Segunda: preparada y lista para cocinar a la plancha, parrilla, guisos o barbacoa.

Enviamos fresca y envasada al vacío su carne ibérica certificada inmediatamente después del sacrificio del animal para que usted la disfrute en su casa en óptimas condiciones de sabor y textura estés donde estés.

¿Qué significa Tapilla Ibérica Certificada?

Nuestra carne ibérica proviene de cerdos ibéricos certificados que cumplen la Norma del Ibérico. En la etiqueta está indicado “Certificado por Certicalidad”, con el número de certificación y garantizando su máxima calidad.