Lote surtidos de cortes selectos del cerdo ibérico. Seleccionamos los 5 mejores cortes del cerdo para compartir con amigos y familiares y apreciar el sabor de cada parte del cerdo ibérico.
Nuestra carne proviene de cerdos ibéricos certificados de la provincia de Huelva. Lote de 6 kg de carne compuesto por:
- Solomillo (1,250kg): la pieza más magra del ibérico, el solomillo es un corte muy tierno y sabor suave. Perfecto para ser la base de elaborados platos y cocciones a fuego lento.
- Presa de paleta (1,250kg): Uno de los cortes más preciados. Una carne extremadamente vetada y tierna, oscura con un sabor potente perfecta para la plancha o la brasa.
- Secreto (1,250kg): El corte más conocido. Un fuerte vetado con un sabor y aroma únicos. Su textura es extremadamente jugosa.
- Carrillera (1,250kg): Corte muy magro y muy utilizada en guisos. Carne melosa, muy jugosa y de gran sabor.
- Pluma de segunda (1,250kg): Corte de gran ternura y finura con un vetado medio. Es una pieza de calidad contrastada que resalta tanto en la plancha como a la parrilla.
Peso total aproximado: 6 KG
Ultracongelamos su carne ibérica certificada inmeditamente después del sacrificio del animal para que usted la disfrute en su casa en óptimas condiciones de sabor y textura estés donde estés. Una vez recibida conservar en frío entre 0º y 4º. Consumir en 72 horas.
Carne ibérica certificada de la Serranía de Macías, congelada, envasada al vacío y lista para que la recibas en casa. Disfrutaréis de la mejor carne ibérica a la parrilla, enviado directamente desde nuestras instalaciones en la Sierra de Aracena.
HENAR LOPEZ UTRILLA (propietario verificado) –
productos de primera