Descripción

La Pluma Ibérica Certificada es una carne con gran infiltración de grasa, se encuentra en la parte anterior de la cinta de lomo. Una de las partes del cerdo ibérico más jugosas y mas demandadas, siendo cada vez más escasa. Ideal para cocinar en la plancha y saborearla.

Carne seleccionada de nuestros mejores cerdos ibéricos de la Dehesa de la Sierra de Aracena. La carne es envasada al vacío para garantizar su calidad. Somos una empresa de la Sierra de Huelva que disponemos de carne ibérica durante todo el año y servimos tanto particulares como a profesionales de la hostelería.

• Pluma Ibérica Certificada: preparada y lista para cocinar a la plancha o barbacoa.

Enviamos fresca y envasada al vacío su carne ibérica certificada inmediatamente después del sacrificio del animal para que usted la disfrute en su casa en óptimas condiciones de sabor y textura estés donde estés.

¿Qué significa Secreto Ibérico Certificado?

Nuestra carne ibérica proviene de cerdos ibéricos certificados que cumplen la Norma del Ibérico. En la etiqueta está indicado «Certificado por Certicalidad», con el número de certificación y garantizando su máxima calidad.