Raza: 100% Ibérica
Alimentación: Bellota
Curación: 15-30 meses
Garantía 100% Satisfacción
Devoluciones en 7 díasLa Paleta de Bellota 100% Ibérica proviene de nuestros cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas de la Sierra de Huelva. Elaboración artesanal y curación lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla bellota 100% Ibérica precinto negro.
La Serranía de Macías le ofrece una paleta única y de excelente calidad certificada.
Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro.
Bellota 100 % Ibérico. Cerdos 100% de raza ibérica alimentados con bellota.
Presentación
Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana. Su peso oscila en piezas de 4 a 4,5 Kg, 4,5 a 5Kg y 5 a 5,5 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.
Curación
La curación de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.
Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.
Procedencia
La paleta procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)
Condición de almacenamiento
Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
Composición
Paleta de cerdo ibérico de bellota y Sal.
Destino final
Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.
Ideal en aperitivos y bocadillos.
Apto para todas las edades.
Vida útil
18 meses desde su puesta en el mercado.
Servicio de corte
Tiene un plazo de 5-7 días. Cortado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobres de 100gr.
- Paleta 4,25KG 15 sobres de 100gr aproximadamente
- Paleta 4,75KG 16 sobres de 100gr aproximadamente
- Paleta 5,25KG 18 sobres de 100gr aproximadamente
- Paleta 5,75KG 20 sobres de 100gr aproximadamente
Se envía junto a los sobres el hueso y los recortes.
Servicio de deshuesado
Tiene un plazo de 3-5 días. Limpiamos la corteza exterior, quitamos el hueso y envasamos al vacío. Indicar en observaciones si desea envasarlo por trozos.
¿Qué opinan nuestros clientes?
M. Dolores: “Hemos quedado muy contentos con la calidad, buena curación, muy buen sabor y punto de sal. Repetiremos”
Amaya: “Simplemente espectacular!!”
Ricard: “Excelente calidad. Sabor inigualable. Sin duda repetiremos”
Sergio: “Excelente relación calidad precio. Hemos empezado la pieza por la contramaza y está de miedo. Un sabor muy intenso, de los que perduran en el paladar y en su justo punto de sal. Pieza bien curada. Recomendable al 100%.”
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¿Qué significa Paleta de Bellota 100% Ibérica?
Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica está amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.
BICARD JEAN-PIERRE (propietario verificado) –
Loncheada a mano nos decepciono : esta seca y dura
paponnet thierry (propietario verificado) –
mui bueno
Maria De la Rosa Santos (propietario verificado) –
Espectacular!! Una maravilla para el paladar
Miguel Angel B. (propietario verificado) –
Sabor exquisito y una presentación fantástica, separados los huesos y los taquitos. Genial
Montserrat González Sánchez (propietario verificado) –
Exvelente producto. Gracias por apostar por la excelencia.
Teo B. (propietario verificado) –
Jamón muy sabroso
LUIS SALAS (propietario verificado) –
Buen sabor
Amaya (propietario verificado) –
Como siempre, buenísima!! Increíble sabor, en su punto de sal y de curación. Nunca defrauda.
Manuel (propietario verificado) –
Buen producto aunque tiene más tocino que el deseado. Pero en conjunto es excelente
Carlos E. (propietario verificado) –
Entrega rápida, paleta muito saborosa excedeu as expectativas, vou voltar a comprar.
María Isabel Pita Fernandez (propietario verificado) –
Rico rico
JUAN PABLO (propietario verificado) –
Llegó muy rápido de sabor está muy bien , no es la mejor que he probado pero esta bien
Yolanda S. (propietario verificado) –
De vicio.
Montserrat Nuñez Carmelo (propietario verificado) –
La paletilla, muy buena.
BICARD J. (propietario verificado) –
Esperamos Excelent pero no la hemos empezado todavia
Cafe Square (propietario verificado) –
Magnifica oferta
Javier Carvajal Miranda (propietario verificado) –
Llevo tiempo comprando en esta paleta y está exquisita
Javier Carrasco rojas (propietario verificado) –
La paletilla lo esperado de un sabor 100%bellota muy rica gracias
Carlos Contreras Baeza (propietario verificado) –
Excelente
Esteve S. (propietario verificado) –
Buen producto
Javier M. (propietario verificado) –
Gran calidad del jamón, se nota que es 100% bellota. Todo ello a un precio ultra competitivo gracias a la promoción realizada.
Manuel manuelmorilloaguado (propietario verificado) –
Esta buenísimo
Alfonso (propietario verificado) –
Muy seco
Juan Alonso Saulnier (propietario verificado) –
Tiene buen sabor
Joaquim R. (propietario verificado) –
Producto correcto buen sabor.
José Ramón (propietario verificado) –
Espectacular. Y con la oferta mucho mejor. Volveré a compar
Jose Luis C. (propietario verificado) –
Paletilla muy buena! Un poco de grasa de mas pero muy buena
Xavier S. (propietario verificado) –
Es una paletilla perfecta,en su punto de todo!!
Grenzpaket-Ness/GAIS-25 Rayco Gutierrez (22629) (propietario verificado) –
un encanto
Raúl Martín Garrido (propietario verificado) –
La calidad deseada
Germán Arranz (propietario verificado) –
Muy buenas
Ana Moratalla Sanchez (propietario verificado) –
Un poco salado pero rico…
Jordi (propietario verificado) –
Bueno
Rafael David Benito Crespo (propietario verificado) –
Muy rica de sabor, un precio excelente.
Pepi (propietario verificado) –
Excelente
Ricard Y. (propietario verificado) –
Muy buena calidad y sabor. La proxima vez intentare una pieza un poco mas grande.
Francisco (propietario verificado) –
Jamón muy bueno auténtico 100% bellota
Mercedes G. (propietario verificado) –
Muy rica. No esperéis que tengas tanta carne como una paleta de cebo pero mejor poco y exquisito que mucho mediocre. Os recomiendo sabiendo que nadie quedará decepcionado.
David G. (propietario verificado) –
Muy rica
Juan Manuel (propietario verificado) –
Muy buena
Miguel Cabañas Diaz (propietario verificado) –
Tiene muy buena pinta, ya les informaré cuando la metamos mano
Esteban Talavera Pérez (propietario verificado) –
Muy bueno, delicioso.
Anónimo (propietario verificado) –
Un jamón muy gustoso, buenísimo.
José María Diaz Garcia (propietario verificado) –
Calidad precio bien
Anónimo (propietario verificado) –
Producto según espectativas
Víctor Manuel Garrido Barrios (propietario verificado) –
Una paletilla de 10😋😋😋😋😋
Anónimo (propietario verificado) –
todo ok
Manel (propietario verificado) –
Paletilla buenísima (calidad-precio fabuloso).
Jesús R. (propietario verificado) –
No es tan buena como acredita la etiqueta.
Carlos Lahoz (propietario verificado) –
Perfecta sabor ezcelente
Soledad Luque Maldonado (propietario verificado) –
La Paleta superior
Anónimo (propietario verificado) –
buen producto
Anónimo (propietario verificado) –
Aun no la hemos probado pero pintaza tiene
DAVID CASTELLS CERDÀ (propietario verificado) –
Buen producto
delfin garcia garcia (propietario verificado) –
Muy cintento con la entrega y la oaleta muy buena
Emma R. (propietario verificado) –
En cada somos solo 3 así que una paleta es todo lo que necesitamos. Seguimos repitiendo, cada vez que terminamos una. El sabor es insuperable.
Manuel Blasco Villanova (propietario verificado) –
Muy buen sabor.
Yeray Jimenez Lopez (propietario verificado) –
Está perfecto
Agustin C. (propietario verificado) –
Esta buena, lo que he probado, aunque no llega donde pensé. (El jamón ibérico de la carnicería está mejor)
Gorka (propietario verificado) –
Sin ser un entendido en este mundo, puedo decir que es la mejor paleta que he probado nunca. Repetiré si sigue a este precio
Sergio Ibáñez cabellos (propietario verificado) –
Todo perfecto, envío rapidísimo, y que decir rico rico
Jesus Maria P. (propietario verificado) –
La calidad en las compras que he realizado, siempre buena, calidad a un precio razonable.
Compre dos unidades para los hijos por el buen resultado de compras anteriores.
Ana María P. (propietario verificado) –
Muy curada para mi gusto. Buen sabor, buena infiltración grasa. Repetiría la compra.
Gloria Cubas de Basterrechea (propietario verificado) –
Nos ha gustado el envaso y la rapidez de envio
celso (propietario verificado) –
Buena calidad a un pecio normal.
Victoria V. (propietario verificado) –
Que deciros dos paletas en un mes,deliciosa,felices fiestas
Anónimo (propietario verificado) –
Molt bon producte.
Rafael V. (propietario verificado) –
Un servicio y una inmediatez nunca vistos. Enhorabuena
Andres (propietario verificado) –
La paleta tiene muchísimo tocino
teodoro de frutos gonzález (propietario verificado) –
mucha calidad. muy rica.
Santiago (propietario verificado) –
LLEGO A TIEMPO ,PERFECTAMENTE ENVASADO ,Y ESTA MUY BUENO
Jordi (propietario verificado) –
Producto excelente
Josep T. (propietario verificado) –
Producto excelente. Buen sabor y textura.
marco telford (propietario verificado) –
No puedo valorar la experiencia porqué, despues de 9 días de espera, sigo sin haber recibido el producto (la entrega era supuestamente en 24-48h).
José Ramón (propietario verificado) –
Todo perfecto, gracias!!
Anónimo (propietario verificado) –
correcta, aunque algo de exceso de grasa
Pedro Royo Blesa (propietario verificado) –
Buena calidad
José Maria Galindo Alaman (propietario verificado) –
Muy sabrosa pero con mucho tinte negro grasa.
José Antonio Reyes Alvarez (propietario verificado) –
Calidad buena
Javier Oliver Moya (propietario verificado) –
Volveremos a comprar
Mari Carmen B. (propietario verificado) –
Inigualable!
Alejandro G. (propietario verificado) –
Volvería a repetir la compra de esta paleta.
Xavier S. (propietario verificado) –
Una paletilla muy buena, repetiré seguro.
Eduardo Berben (propietario verificado) –
En la linea de vuestros productos
Alberto V. (propietario verificado) –
Muy sabroso e intenso , el único problema es que ha durado poco en casa. A la próxima caerá la pata de jamón
Giuseppe Sotgiu (propietario verificado) –
Excepcional
Javier Magaña de Larriva (propietario verificado) –
Muy buen producto a buen precio. Repetiré
Alberto V. (propietario verificado) –
Me he sorprendido con la calidad del producto. Muy acertado y encantado. De 10
Baltasar Navarrete (propietario verificado) –
De sabor está rancio es como si estuviese pasado
M Teresa M. (propietario verificado) –
Precio excelente lo mismo que la calidad
Concepción Álvarez Santorio (propietario verificado) –
Magnífica calidad. Muy contenta.
Juan Antonio M. (propietario verificado) –
100%
Rafael Rodriguez Melendez (propietario verificado) –
Muy bien preparado
Sergio I. (propietario verificado) –
Expectacular,sabor buenísimo , está sen su punto de sal, para que lo habre comprado, ahora tendré que repetir
Daniel D. (propietario verificado) –
El jamón muy bueno. Todo un placer para el paladar. El aceite del dibujo no me vino. Como apunte. Saludos